阿米の生活雑記

辛苦上班了一個禮拜

終於盼到了天氣晴朗的周末假日

和史大、JH一起吃了一個悠閒而且飽到下午的早餐後

逛了一下光華商場，消化一下太飽的肚皮

逛完後，因沒有接下來的行程，而且天氣太熱了

所以決定躲回家裡發呆好了

發著發著

突然想到前幾天買了一顆高麗菜只煮了半顆

還有一大半在冰箱裡等著我處理咧

腦袋就開始轉啊轉

想說要如何處理掉這半顆高麗菜

忽然想到前幾天同學推荐了一家大阪燒的餐廳

就靈機一動

自己來試做大阪燒好了

於是乎，馬上起身跑去超市買材料

準備捲袖來做個大阪燒

阿米大廚的大阪燒

 倒麵粉到大碗公裡

加入蛋、ほんだし、水調成膏狀後

再把切成絲的高麗菜丟進去拌啊拌~

熱好平底鍋將培根放入鍋內

等培根出油後，再把麵糊倒入，整型成圓型

煎至金黃色後，翻面再煎至金黃就可以起鍋啦

然後在上面塗上日式照燒烤肉醬（代替一般的大阪燒會用的醬汁）

再灑上香鬆粉就完成啦（其實我忘了還有一個美奶滋要先加再灑）

雖然少了美奶滋這一味

但還是算蠻成功的啦！

下次再來試試有加美奶滋的口感為何囉！

看起來很美味吧

哇哈哈哈哈～～ 

(噗~自己也太得意了吧)